No dia 19 de setembro, o Centro Universitário Academia (UniAcademia) recebeu a oficina "Show Culinária Musical", ministrada pelo Afrochefe e ator Jorge Washington. O evento foi realizado em parceria com o Festicidi JF e a Associação Cultural CineFanon, reunindo estudantes e entusiastas da gastronomia em um momento cheio de história, sabor e música.

Durante a oficina, os participantes aprenderam a preparar o cuscuz à moda afro-baiana, uma receita que combina elementos da culinária baiana com sabores típicos de Minas Gerais, resultando na fusão carinhosamente chamada de "baianeira" pelo coordenador do Curso de Gastronomia do UniAcademia, professor João Simoncini.

O coordenador destacou a importância da atividade:

“O contato com a culinária afro-baiana proporcionou uma imersão nas memórias do Afrochefe Jorge Washington, que adaptou a receita ao paladar mineiro. Durante a oficina, Jorge se destacou por sua comunicação cativante e bom humor, enriquecendo o momento de forma lúdica, com música e cantorias. Essa abordagem tornou a experiência ainda mais memorável para nossos alunos de Gastronomia, envolvendo-os ativamente no processo de aprendizado.”

Ao final, Jorge expressou sua gratidão por poder compartilhar seus conhecimentos, e João reiterou que Jorge sempre será bem-vindo ao UniAcademia.

A oficina foi um sucesso, não apenas pela riqueza dos sabores e pelo tom musical, mas também pela celebração da cultura afro-baiana e pela entrega e criatividade do Afrochefe Jorge Washington.